El té aromatizado más antiguo del Mundo

El té de jazmín es una de las mezclas más consumidas en el mundo y seguramente la más antigua de todas. 

Se trata de una base generalmente de té verde aromatizada con flores de jazmín. Podemos encontrar té blanco y té azul pero sin duda el más clásico es el té verde de Jazmín. 

Se piensa que el inicio de esta tradición de consumo de té de jazmín tuvo su origen en algún momento durante la dinastía Song, un cálculo que lo llevan unos mil años atrás. 

Este té clásico Chino se ha hecho tan popular y famoso no solamente porque sea chino, o tradicional.

Cómo se hace el té de jazmín

Es un té muy sencillo de preparar pero hace falta paciencia, destreza y experiencia. 

La forma clásica y más empleada se fabrica con té y la planta de jazmín únicamente. No se usan aromas naturales o artificiales en todo el proceso y es la versión más extendida en China. 

Primero se produce el té como cualquier otro té verde. Una vez está listo para su consumo, se recogen flores frescas y se ponen por encima del té para que absorba el aroma que ofrece el jazmín. 

Este sencillo método tiene varias versiones y no es lo mismo hacer un té de gama baja que un té premium. 

Por ejemplo, los mejores tés de jazmín se producen con los tés de primavera y las flores recogidas durante las noches de verano. En este momento es cuando más aromáticas y dulces son las flores. 

Este proceso de aromatizado del té puede darse una noche o más de una, según convenga el experto mezclador. 

Tipos de té Jazmín

Podemos encontrar dos versiones principalmente, los aromatizados con la técnica milenaria que te acabo de contar y los aromatizados de forma moderna con aromas ( generalmente artificiales)

Dentro de los clásicos encontramos los más sencillos, utilizando un té verde o alguna otra variedad y un jazmín común. Es el típico té que podemos encontrar en los restaurantes y tiendas chinas. Hay centenares de opciones y suelen estar ricas en su mayoría.

Beneficios

Además de su delicioso sabor, el té de jazmín es conocido por sus numerosos beneficios para la salud. Es especialmente recomendado para dietas, para aliviar el estrés, y como aliado para el sistema circulatorio.

Lo has disfrutado alguna vez?

Te lo recomiendo!

Rosa Rinaldi